在BBC美食纪录片《里克·斯坦的蓝调寻味之旅 Rick Stein’s Tastes The Blues 2011》中,这次大家跟着里克老头深入美国密西西比三角洲,去探访这片孕育出蓝调音乐的沃土。当然,美食肯定少不了,特别推荐下木总统最爱的肋排!粗犷的三角洲美食如同蓝调音乐一样,能够直击你的心灵。
从 20 世纪 60 年代初开始, Rick Stein 就爱上了蓝调,几年后,他迷上了这首歌歌词中根深蒂固的菜肴——炸鸡和萝卜青菜,鲶鱼和黑眼豌豆,以及其他。在这部电影中,瑞克向那些创造了这种音乐的音乐家致敬,向密西西比Delta那些与蓝调齐头并进的美食致敬。
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