在美国，食源性病原体每年导致约 3000
人死亡，数十万人住院治疗。罗曼生菜、哈密瓜、芽菜......都是近年来令人震惊地频频爆发的食源性疾病的中心。它们的解决方案很简单，但保护措施却很零散，没有什么官僚机构愿意去执行。然而，我们的政客却总是说
"美国的食品供应是世界上最安全的"。 中毒： 这部纪录片从 1992-1993 年 Jack In the Box E. Coli
大肠杆菌疫情开始，揭露了这些决策背后的公共和私人影响。大肠杆菌疫情开始，一直持续到今天。导演斯蒂芬妮-索伊奇蒂格提供了在超市购物时应避免哪些食物的小贴士，揭开了管理我们饮食的繁琐法规的神秘面纱，并讲述了因食源性疾病而失去亲人的家庭的故事。这部影片将让您以大开眼界的全新方式思考您盘子里的食物以及它们是如何到达那里的。
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