本片将展示令人惊叹的食物之谜。以哲学的思考和前瞻的眼光，回答两个关键性问题：食物怎么塑造了人类？食物又如何改变人类的未来？《伟大的一餐》将展示我们每一餐的崇高性，正是归根于人类寻找食物、创造食物的伟大智慧和漫长历程。这是孤独者的晚餐，亦是那最伟大的一餐。
第一集《跨越生死的一餐》
人类的历史，亦可被视作人类寻求食物的斗争史。跨越生与死的界限，人类在海洋和山峰，冰川和雨林，美景和绝境之间，对抗着自然的无情，寻找着那具有崇高意义的一餐。
第二集《打开食物的灵魂》
一张餐桌上，盛放着美味佳肴，也同时盛放着风土和人情、地形和气候、历史和传统。食物的灵魂，在人类的文化长河中接受着永恒的沐浴。斗转星移，时光流逝，而餐桌上准备的一餐在认同性中坚定不移的传播下来。父母筹备的餐桌原封不动的传给子女，然后子孙又继续传承。时代变化，世代变化都不会动摇的一餐到底是什么样子呢?
第三集《造就伟大的美食》
现在的我们都是吃着什么而生存?并且以后想有怎么的饮食生活?琳琅满目的加工食品似乎就是21世纪富饶的象征。但口味正在渐渐地统一化，人们似乎察觉，曾经熟悉的味道正逐渐地消失。琳琅满目的加工食品，象征着21世纪的富饶和贪欲。规范而统一的口味，让我们警觉世界的变化。而曾经伟大的一餐，正如纹身那样，烙印和渗透在我们的肌肤纹理中。我顺应着我吃的东西而存在，果真在享受着美食吗?对现代人来说，享受美食究竟是什么?我们现代人应该重启探寻食物本质的旅程。
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