一次穿越以色列的美食探索之旅:从内盖夫沙漠的渔民,到耶路撒冷的犹太厨房,再到加利利山区的葡萄园主。将不同种族背景的以色列人团结在一起的是他们对食物的热爱。每一个移民到以色列的犹太民族都带来了自己的特产。口味从俄罗斯和波兰达到东方。几乎没有比通过厨房更好的方式进入这个国家丰富的文化。美食颓废是开启以色列生活之门的钥匙。
将不同种族背景的以色列人团结在一起的是他们对食物的热爱。每一个移民到以色列的犹太民族都带来了自己的特产。犹太厨房在两千年的散居中发展起来,受到犹太人居住地不同文化的影响。这个神圣的国家,至少从烹饪的角度来看,是一个大熔炉。味道从俄罗斯波兰达到东方。几乎没有比通过厨房更好的方式进入这个国家丰富的文化。在以色列,食物是生活的敲门砖。加入我们的美食之旅,犹太传统,东方口味和该国人民。
美食纪录片《舌尖上的以色列 The Taste of Israel》又名《以色列味道》共3集,带领大家穿越以色列,展开一场追寻美食的旅程:从内盖夫沙漠的渔场,到耶路撒冷的犹太厨房,到盖乐里山坡上的葡萄酒庄。
来自德国的大厨Tom Franz 在以色列收获了事业、爱情和信仰。他带领我们跨越以色列的美食探索之旅:从内盖夫沙漠的养鱼户,到耶路撒冷的犹太洁食厨房,再到加利利山上的葡萄种植者。将所有不同种族背景的以色列人团结在一起的是他们对食物的热爱。每一个移民到以色列的犹太民族都有自己的特色。味道从俄罗斯、波兰到东方。要了解这个国家丰富的文化,几乎没有比厨房更好的途径了。烹饪上的堕落是开启以色列生活的大门。
将所有不同种族背景的以色列人团结在一起的是他们对食物的热爱。每一个移民到以色列的犹太民族都有自己的特色。犹太人的厨房是在2000年的移民时期发展起来的,并受到犹太人所居住的不同文化的影响。这个神圣的国度,至少从烹饪的角度来看,是一个大熔炉。它的口味从俄罗斯波兰语到东方人都有。要了解这个国家丰富的文化,几乎没有比厨房更好的途径了。食物是开启以色列生活的大门。加入我们的烹饪之旅,了解犹太传统、东方口味和这个国家的人民。
不同信仰的以色列人,是美食把他们聚集在了一起。美食是一扇打开着通往以色列生活的大门。
第一集:从沙漠到耶路撒冷
第二集:从犹大山到加利利
第三集:从加利利到特拉维夫
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