KBS电视台纪录片《面条之路:奇妙的饮食》(导演:李旭正、廉智善)在亚太广播电视联盟(Asia Pacific Broadcasting Union)主办的ABU奖评选中获得了纪录片类大奖。摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅!面条是一种食品,吸引了世界各地所有人的味蕾。为什么面条是条状的?最早是什么人发明面条?面条竟是最古老的速食食品,薯条、汉堡包要靠边站?面条是怎样走进意大利而被称为pasta?一连六集的《绝世好面》将带大家走遍欧亚多个国家,追踪探究8,000年的面食文化及历史,并走访全亚洲,介绍制作不同面类的新技术,体验各国风土人情。《绝世好面》由筹备至拍摄历时3年,摄制队走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、不丹、土耳其、意大利等欧亚国家,全面介绍各地面食文化,更利用出色CG技术解说面条的发明,以及面条由新彊传入中国内地、亚洲各国以及意大利的经过。
《面条之路》凭借通过面条来比较亚洲饮食文化这样一个全新的策划引起了人们的注目。该片在播放的时候也曾受到人们的好评,该片在亚洲、非洲和欧洲等地都进行了实地采访,还利用华丽的计算机构图生动再现了历史。
本片是一部非常精彩的好片子,这部以面条为素材的纪录片,经过了2年的时间,在亚洲和欧洲等10个国家取材制作,还在亚太广播电视联盟主办的ABU奖评选中获得了纪录片类大奖。看这部片子的时候不仅会感慨摄制组的创意,和面条文化的历史,还会一些明显的生理特征–胃部紧缩,口中生津,感觉很饿。
第1集:古老食物的诞生
第2集:面条东游记
第3集:意大利面的起源
第4集:连接亚洲人的厨房
第5集:人类的第一份快
第6集:食面八方
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