在美食纪录片《法国餐桌好幸福 C’est La Popote》中,原是造型师的亮亮,选择到法国进修,因为法国男友阿嬷教导,意外开启她对料理的兴趣,她把原来对设计的美感及概念,结合法国阿嫲的法式家常料理的美味及特色,呈现给大家,一道又一道不同层次的佳肴。
无法想像的组合,却出其意外的和谐。亮亮利用当季食材,以简单、新鲜、美味方式,将法式甜点及家常料理的精致、优雅、美味,完美展现。同时,节目将强调法国乡村优势『自然户外景色』、『温暖阳光』来衬托『食物美味』。
从法国社会历史变迁和自然环境的纵横双线研究法国美食的产生和发展的文化传统及美食风俗的形成及地理分布,以美食这一社会文化侧面透视法国的民族性格,广泛涉及宗教、政治、文学艺术和人文地理等诸多方面,赋予学术研究以灵魂和激情。
美食,是历史,是文化,更是品位。
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