有一种惨绝人寰的打击叫神厨患上了舌癌；有一种决心叫做出“妈妈的味道”；有一种不幸叫餐厅重建又被毁；这三家普通餐厅，怎样圆梦米其林？纪录片《碟碟相传/梦想米其林 Spinning Plates 2012》是由导演Joseph Levy指导，Grant Achatz主演的一部美国纪录片电影。
纪录片将全美最顶尖米其林三星厨神格兰特阿卡兹跟生命搏斗的美味励志故事，与150年历史的「布莱巴克乡村餐馆」、墨西哥传统美食「嘉碧厨房」相互辉映，让观众对他们的美食热情、传承使命与旺盛生命力感到佩服，更发现：美食竟能如此饱足意涵，将人们的心串连在一起。
《旋转的盘子》是一部纪录片，讲述了三家非同寻常的餐厅，以及那些令人难以置信的人，他们让这些餐厅成为了现在的样子。这是一家世界排名第七的新锐餐厅，它的厨师必须克服生命危险去追求他的激情。一家 150 年历史的家庭餐馆仍然屹立不倒，仅仅是因为它与社区之间牢不可破的联系。一家初出茅庐的墨西哥餐馆，老板冒着一切风险，只为了生存和抚养他们年幼的女儿。他们关于家庭、遗产、激情和生存的难忘故事共同展现了食物是多么有意义，以及它将我们彼此联系起来的力量。
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