中国制造,台湾真味,宗教膳食,日本趋势,印度风味,亚洲农场,亚裔的美国梦,PBS美食纪录片《亚洲色香味 Lucky Chow》探寻亚洲饮食文化在美国的生根发芽和茁壮发展。主持人Danielle Chang生于中国台湾,在美国生活多年。
第一季 全6集
本系列跟随开运米美食节创办人张淡尧,探索亚洲料理与其对饮食文化的冲击。张淡尧探访六座以上的城市,品尝各式各样的亚洲菜和饮料,像是知名的日本面食和韩国泡菜等,同时拜会新一代致力于维护亚洲饮食传统的大厨和企业家。
01 拉面狂热
02 中国料理
03 湾区饮食文化
04 韩国料理
05 菲律宾料理
06 泰北料理
第二季 全7集
第2季中,主持人在美国各地探访亚洲美食的踪影,原本已占据主流的中式、日式饮食渐渐引入并发展处更深层次的饮食文化,占据了美国饮食的半壁江山;而原处在边缘小众的印度、越南等菜色,则纷纷另辟蹊径,通过与美式快餐相结合的方式开辟它们的一席之地。
日本趋势
店主人游览日本时发现猫咖啡店,感觉很喜欢,就在纽约开了第一家猫咖啡。
中国制造
中国崛起促进了中国饮食文化在美国的传播。Danielle Chang讲述中国传统”坐月子”膳食,曼哈顿酒吧品尝白酒,参加旧金山唐人街的喜庆婚宴。
宗教食品
信仰和食物之间有固有的联系。Danielle Chang探寻美国不同信仰的饮食习惯,在佛教寺庙制作素食,并见识印度锡克教和穆斯林的宗教食品。
台湾真味
主持人Danielle Chang出生于中国台湾,在美国生活多年。本片采访厨师、美食作家和餐饮企业,展现台湾美食在美国的传播。
Sorry,此资源仅限本站vip会员下载,请先登录
如下载地址失效,请联系我们的在线客服!帮助及声明:若需要帮助,您可以查看 帮助中心 。若本内容无意侵犯了贵司版权,请与我们联系2406067889@qq.com,我们将在第一时间处理与回复!