NetFlix纪录片《决战餐桌 / 国际名厨争霸赛 The Final Table 2018》是一个世界知名的精英大厨互相较量的全球烹饪比赛节目,集结了来自世界各地最具天赋的厨师。
这部剧集介绍了来自世界各地的十二支队伍,每队两名厨师,他们将各自烹饪墨西哥、西班牙、英国、巴西、法国、日本、美国、印度和意大利的美味佳肴。
每集聚焦一个不同国家和当地美食,参赛队伍由名人大使、美食评论家和该国最优秀的厨师进行评选淘汰,直到评选出最终获胜者。
在最后一集中,只有一位厨师能在《国际名厨争霸赛》的舞台上脱颖而出,加入九名传奇烹饪名人的行列 — 恩里克·奥尔维拉(墨西哥)、安多尼·阿杜里斯(西班牙)、克莱尔·史密斯(英国)、海伦娜·里佐(巴西)、维尼特·巴提亚(印度)、格兰特·阿卡兹(美国)、卡罗·克拉科(意大利)、成泽由浩(日本)和安-索菲·皮克(法国)。
满怀期待的去看,还是微微有些失望,可能因为我从意大利那集才开始看那时已经人数减半,很多对节目设计的诟病都是后来才发现。把不同国家美食文化搬上台面,从原材料到烹饪技巧到传统菜式,而且希望参赛厨师能够基于不同文化的美食给出自己的理解,应该是节目的初衷。可是因为赛制原因对于技巧/经验十分挑剔,到最后剩下的四个人都是白人男性,3/4有米其林星级餐厅工作经验(有的还是自己的掌厨拿的星),黑哥哥印度姐姐中国日本选手都去了哪里呢?赢了的确实稳,有幸去过他的餐厅感觉是很不错。下半段最喜欢的还是Esdras,想去吃他的tacos!
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