第一季
用烘焙纸可以防止蛋糕黏底,比涂黄油好多了,而且倒模也方便,还有cream,就鲜奶油加糖粉,十比一的比例,是有多难??这难道不是烘焙基础吗?其实这剧有很多用翻糖装饰的东西,根本就是在考手作能力,但这种翻糖真的不好吃,用色素喷枪蛋糕也容易苦苦的,几季看下来,有几组都创意满满,但其实创意不要发挥错地方啊啊啊,不要自己调蛋糕比例或口味啊啊啊。凡是调味品如香草精,肉桂粉一个蛋糕5ml或两茶匙就行了,不要放太多,饼干也是。
EP1 爱的主题
在标杆级蛋糕设计师的关切注视下,选手们装饰了复杂的棒棒糖蛋糕和戴了眼镜的三层婚礼蛋糕。
EP2 梦幻之地
烘焙师们尽力制作包满果酱、适合海盗的甜甜圈,并接受了制作公主塔蛋糕的挑战。
EP3 水的主题
倒霉的家庭厨师们奋力挑战两项令人怯步难题 — 装满巧克力的“热水澡盆”和张开血盆大口的鲨鱼蛋糕。
EP4 搞怪食品科学
选手们为一名食品科学家奉上杯子蛋糕与鸡尾酒的配搭作品,助他放松心情,随后递上了几片不太对劲的冒泡火山蛋糕。
EP5 日式和风大蛋糕
以翻糖作品闻名的 YouTube 明星笑看烘焙师们尝试复制她最受欢迎的两款日本主题蛋糕。
EP6 正面交锋!
顽强的选手们在饼干上绘制他们的肖像,随后倾情打造可供食用的唐纳德·特朗普半身像。
第二季
败绩卓著的家庭烘焙师挑战大师级烘焙,争夺一万美元的奖金。这将是一场充满了厨房灾难的真人比赛秀。(泥)清(石)流继续倾泻而出,笑点依旧不断。这季有些优胜得主的作品还像那么回事,水平高于第一季,但水平差的选手,成品照样跌破你的眼镜。这季第一轮胜出的选手,第二轮翻车的挺多,或者说是第一轮失败,第二轮逆袭的也挺多,所以最终结果的悬念要大一些。虽然本季第二轮仍是挑战各种高难度造型的大蛋糕,但第一轮的比拼不仅有甜点,还有咸口小食,甚至雕刻西瓜,难度升级,花样也多。而第二轮比赛的帮助环节,就真挺随意的。有帮助,也有捣乱,反正很随机。评委倒是都挺好的,即使面对被泥石流滚过的作品,憋笑的同时,还能在烂泥中给你找出闪光点。PS:看过特别篇后,特想看名人上这节目来挑战。
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