西蒙国王和大卫·迈尔斯进行全国范围内寻找英国失去了食谱——那些被遗忘的宝石或秘密的涂鸦影响着一代又一代人,帮助创建一个庞大的数据库美味的和可以实现的食谱。但也是一个号令;系列旨在汇集奶奶,妈妈和女儿爱做饭的人,以确保这些珍贵的历史文献为未来我们共同的民族美食被保存。
每个项目的核心是妈妈最了解配方公平,一个事件弥漫着赞扬你的童年,怀念村庄穿过毛车手的大量的国际影响。对妈妈来说是一个空间交换他们最喜欢的食谱,烹饪轶事和技巧。策划食品历史学家杰勒德贝克——定期撰稿人BBC广播4台的粮食计划署——所有邀请的客人被要求带上他们最喜爱的家庭食谱和烹饪的例子。他和他的团队编译他们的妈妈知道最佳配方董事会其..它妈妈抄下来。除了他们鼓励带不可或缺的,传统,可靠,有时无法辨认的厨房小工具:土豆削皮,苏打流,肉mincers,糕点刀具…
每周的菜谱公平都有不同的主题,如《星期天的晚餐,展示晚餐,野餐,生日聚会,家庭最爱和简单的晚餐,和所有的配方适合这一主题。每个的核心是妈妈知道最好的宴会,满足了三位“VIP妈妈展示一个伟大的家庭食谱需要与国家共享。
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通过访问每个的家园,毛茸茸的车手钻研我们的VIP妈妈家庭食谱书和传家宝厨房设备,而学习的秘密使他们所有的最好的家庭最喜欢的食谱,在坐下来与妈妈们和他们的家人享受食物。灵感来自于VIP妈妈,男孩全国访问历史厨房和伟大的户外场所做一些他们自己的家人最爱和最爱的妈妈,他们访问了世界各地。与此同时,配方合理,我们的食物历史学家杰拉德是手头的历史背景的一些迷人的食谱和厨房设备出现。每个配方公平包括一个定制的毛车手烹饪示范,按照村里的节日气氛,一天中充满了大量的美食乐趣。
妈妈和毛车手编造风暴:从烤阿拉斯加与白兰地鸡,穿着全鲑鱼酸橙派,锯齿形的头发新鲜馅的水饺,Si的妈妈大米布丁潘说,Piccalillis和Chutneys小胡瓜馅饼,粘性日期蛋糕无尾猫汤。社区团体还为游客由衷地厨师公平;分享他们的秘密车手和来访的妈妈是西非加纳社区的成员,中国老年人组织Ghurkhas,非洲加勒比共同体,女子学院和布拉德福德咖喱项目。
Si和戴夫评论:“我们走吧!治疗,食物和爱!托管人的英国食物的烹饪传统,我们的全程,奶奶和爸爸。我们已经翻着抽屉底部,橱柜和记忆在全国的房屋和家庭的秘密,食谱和烹饪技巧。这是一个伟大的党。我们已经在全世界范围内,烤自己成一个疯狂蚕食和煮一些最好的食物。现在是时候真正特别的东西,真正美味的食物的人知道最好。”
毛茸茸的车手:妈妈知道最好的执行由吉尔蒂尔尼(多毛的面包师,女王的王国,园丁的世界,海岸,不要英年早逝,夏天展览)和由奥利弗·克拉克(毛面包师,海岸,80年世界各地的花园,不要年轻时死亡)。伯明翰是英国广播公司愿景生产BBC早期两个屏幕,并将在新的一年里。
01 家庭私房菜 Family Favorites
02 野餐佳肴 Picnics
03 简单晚餐 Simple Suppers
04 周日大餐 Sunday Dinners
05 炫耀食物 Show Off Food
06 生日点心 Birthday Treats
西蒙·金(Simon King)和大卫·迈尔斯(David Myers)在全国范围内搜索英国丢失的食谱——那些被遗忘的珍宝或代代相传的秘密涂鸦——以帮助创建一个美味且可实现的食谱的大型数据库。但这也是一种武器号召;该系列旨在让热爱烹饪的奶奶、妈妈和女儿们聚集在一起,以确保这些关于我们共同的民族美食的珍贵历史文献为未来保存。
每一个节目的核心都是“妈妈知道最好的食谱”集市,这是一个充满怀旧的活动,充满了对童年乡村盛宴的怀念,同时也夹杂着毛茸茸的自行车手在国际上的广泛影响。这是一个让妈妈们交换他们最喜欢的食谱、烹饪轶事和技巧的空间。食品历史学家杰拉德·贝克(Gerard Baker)是英国广播公司(BBC)第四台(The Food)节目的定期撰稿人,他负责策划此次活动。所有受邀嘉宾都被要求带上他们最喜欢的家庭食谱和烹饪范例。他和他的团队为“妈妈知道最好的食谱板”编写了它们,供其他妈妈抄写。此外,他们还被鼓励带上不可或缺的、老式的、可靠的、有时无法识别的厨房设备:土豆去皮器、汽水流、碎肉机、糕点切割器。。。
每周的食谱展都有不同的主题,比如周日晚餐、炫耀晚餐、野餐、生日派对、家庭最爱和简单的晚餐,所有的食谱都符合这个主题。每场宴会的核心都是“妈妈知道最好的宴会”,由三位“贵宾妈妈”承办,他们展示了一个需要与全国分享的伟大家庭食谱。
我们在菜谱交易会如火如荼地开始节目,但在宴会开始之前,我们有机会了解特色妈妈,更重要的是,了解她们菜肴的历史。
毛茸茸的骑手们轮流到家中,深入了解我们的VIP妈妈的家庭食谱和传家宝厨房设备,同时学习让他们的宝宝成为家庭最喜欢的食谱的秘密,然后与妈妈们及其家人坐下来享用食物。受贵宾妈妈们的启发,男孩们参观了全国各地历史悠久的厨房和很棒的户外场所,烹制一些他们自己的家人最喜欢的食物,以及他们在世界各地参观过的妈妈们最喜欢的食物。与此同时,在食谱博览会上,我们的食品历史学家杰拉德(Gerard)正在现场介绍一些令人着迷的食谱和厨房小工具的历史背景。每个菜谱展都包括一个定制的毛茸茸的摩托车手烹饪示范,为了与乡村宴会的气氛保持一致,这一天充满了美食的乐趣。
妈妈们和毛茸茸的摩托车手们制造了一场风暴:从烤阿拉斯加到白兰地鸡,从整条鲑鱼到酸橙派,从罐装头发到新鲜的馄饨,从Si's Mums的米饭布丁到平底锅,从Piccalillis和酸辣酱到小胡瓜油条,从黏糊糊的枣子蛋糕到酸辣汤。社区团体还热情地为博览会的参观者做饭;西非加纳社区、一个中国老年人团体、古尔卡、非洲加勒比共同体、妇女研究所和布拉德福德咖喱项目的成员向骑自行车的人和来访的妈妈们分享他们的秘密。
Si和Dave评论:“好了,我们开始了!这真是一顿大餐,充满爱心的食物!来自烹饪传统守护者、我们的妈妈、奶奶和爸爸们的美味英国食物。我们在全国各地的最底层抽屉、橱柜和房屋和家庭的记忆中翻找他们的秘密、食谱和顶级烹饪技巧。这是一个很棒的聚会。我们走遍了世界,把自己烤成了一个狂热的小吃。”领导并烹制了一些全国最好的食物。现在是时候从最了解情况的人那里得到一些真正特别、真正美味的食物了。"
《毛茸茸的摩托车手:妈妈们最了解的是执行官》由吉尔·蒂尔尼(Gill Tierney,THE HAIRY Bakers,A Queen’s Kingdom,Gardeners's World,Coast,Don't Die Young,Summer Exhibition)和奥利弗·克拉克(Oliver Clark,THE HAIRY Bakers,Coast,World in 80 Gardens,Don't Die Young)制作。这是英国广播公司《伯明翰愿景》为英国广播公司第二频道制作的一部电影,将于新年初上映。
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