帕斯卡尔-马尚,一个来自蒙特利尔的有抱负的诗人,在21岁时来到了勃艮第这块神话般的土地上从事收获工作。他被这个地区迷住了,在那里定居下来,走上了一条不太可能的酿酒成名之路。30多年后的今天,他以艺术家和创新者的身份而闻名,从中世纪精心研究和完善勃艮第葡萄酒酿造的西多会修士的古老技术中寻找灵感。本片拍摄于他有史以来最困难的一年,即2016年的灾难性季节,葡萄园里出现了毁灭性的霜冻、冰雹和疾病,本片既是一封情书,也是一个警示故事,因为像帕斯卡尔这样的酿酒师必须面对气候变化带来的不可预知的破坏性后果。
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