豆瓣9.4高分美食纪录片/世界美食系列《街头美食斗士》全2季韩语中字高清下载

创始人
社会生活
2022-03-19 21:09:37
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街头美食斗士第一季：

第1期：中国成都

白种元在成都品尝川菜，该美食以其令人上瘾的麻辣口味而闻名。川菜是用四川辣椒制成的热菜，据说其辣度比青阳辣椒高10倍。而成都是中国西南省份四川省的省会。首先，白种元从一碗麻婆豆腐开始，为大家介绍了其中所蕴含的150年历史和川菜中重要调味料红油。成都也以中国代表性的面食之一的担担面而闻名。据说，大约在1841年，四川省自贡市的一个人发明了担担面，并在成都出售。豆瓣酱也是川菜的核心之一，节目里通过展示豆瓣酱从蚕豆到餐桌的过程，了解豆瓣酱的制作与历史。中国以茶闻名。白种元参观了拥有100年历史的茶馆。在那里，可以瞥见已长期融入中国人民生活和文化的中国茶文化

第2期：中国香港

白种元将探索中国香港的街头美食和独特的饮食文化，白种元把其介绍为“任何对食物感兴趣的人都会认识的地方” [6] 。在节目中，他品尝了“番茄公仔面”，并点了杯“冻鸳鸯”。“冻鸳鸯”是一种混合了冰，牛奶，咖啡和茶的饮料。乍看起来，它看起来像奶茶。它是奶茶和咖啡的混合物。白种元认为：这是一种独特的饮料，只有当地人知道。另外，他还谈到了香港特区的合席文化。到了晚上，他正式开始“吃播”。他点了一份炒牛肉土豆、炒麻辣烫和螃蟹。他介绍道：在船上做的食物成了叫做“避风塘”的食物类型，如果把“避风塘”一词贴在食物前面，就是船民们吃的方式中加入强烈调料的食物。第二天他去吃了碗竹升云吞面。白种元来到可以亲眼看到做竹升面的餐厅，饶有兴致地观看了把加了鸭蛋的机器里，厨师骑上竹子进行面团制作的场景 [7] 。

第3期：泰国曼谷

白种元探索曼谷的街头，发现了泰国美食的秘密。白种元抵达曼谷并试图找出为什么全世界的人们都对泰国美食充满热情。他在曼谷街头逛街，品尝了各种美食，例如泰式面条汤，泰式炒河粉，麝香鱼和猪肉脚。在这个过程中，白种元对食物的介绍和创新表现手法相融合，激发了观众的食欲。白种元发现泰国菜的秘密是泰国当地的调味料。例如泰国的鱼露和搭配猪脚吃的猪蹄蘸料，使他的口味着迷。白种元表示：在泰国用餐时，得很好地使用桌上的酱汁。此外，除了像泰式炒面这样在韩国广为人知的泰国美食外，还介绍了一些不太熟悉的食物，例如冬阴功泡面 [8] 。

第4期：日本东京

白种元将在日本传统与现代并存的城市东京进行美食之旅，通过探索各个地方来探索日本料理的魅力，从拥有100多年历史的餐馆到相对较新的饭店 [9] 。白种元介绍了从代表日本饮食的寿司到韩国人陌生的牛内脏盖饭等多种料理。令人注目的是白钟元的日语实力。此前，他曾用流利的汉语亲自点菜引起了人们的关注 [10] 。还有就是，白种元来到被称为“东京厨房”的“筑地市场”，公开了他经常光顾的内脏盖饭店，并表示：带谁来一次也没听说过不怎么样，他的妻子也来过两次 [9] 。

第5期：美国夏威夷

白种元最先吃的是转转炸鸡。他没有把炸鸡切成块，而是整块地订购了米饭和特制调料。和米饭一起吃炸鸡的白种元解释道：转转炸鸡中米饭的作用是韩国的炸鸡萝卜。夏威夷炸鸡最重要的关键词是“Kiawe炭”，因为散发着异国炭香。接着，白种元品尝了黄油蒜蓉虾。在去下一个餐馆的路上时，白种元吃了彩虹冰沙，他还品尝了夏威夷披萨的始祖，对原味的夏威夷披萨赞不绝口。第二天，白种元在位于怀基基海边的餐厅吃了早饭——牛排和鸡蛋 [11] 。

第6期：泰国

第3期重点是介绍泰国首都曼谷的食品，而本期将更深入地探讨泰国各个地区的饮食及其特点。泰国与缅甸，老挝，柬埔寨，马来西亚等国接壤，为每个地区发展了独特的饮食文化。白种元在本期毫不夸张地炫耀了他的《饮食百科全书》。白种元在介绍美食时，通过联系该地区的地理特征，畅通无阻地进行了泰国美食文化的阐释。关于泰国每个地区的食物的故事。

第7期：日本福冈

白种元在福冈进行美食之旅，他表示：在这次旅行中，我将找到一个像当地人一样的幸福。从福冈的特产炸猪排拉面到炖鲭鱼，深受当地人喜爱的小巧但流行的食物配以白种元的解说，令人垂涎三尺。他表示：一碗米饭很难让人感到幸福，但这会让你感到幸福。另外，在节目中，和当地人融为一体的白种元在脸上露出了笑容。在拜访了福冈的食品摊位后，白种元被其他顾客推荐点的菜，与他们谈论食物，与当地人巧妙地交流并感受了热情。白种元在福冈当地人身上发现的微不足道但可以肯定的幸福可以在节目中得以体现 [13] 。

第8期：中国哈尔滨

白种元来到中国哈尔滨，并品尝了包子、豆腐料理、锅包肉、红菜汤、爆炒肉筋、酸菜汤套餐、春饼、炖鱼、机场盒饭等美食 [14] 。白种元表示：哈尔滨长期以来一直是通往欧洲和俄罗斯的门户，并深受西方的影响。因此，哈尔滨是一座融合了中俄文化的城市，并发展了独特的饮食文化 [15] 。他去哈尔滨站的白种元点了份酸菜汤。食物出来后，白种元表示：东北天气冷，很难保管蔬菜。所以需要用盐腌制成酸菜。酸菜汤的味道像韩国泡菜汤。他建议放醋，酸味越浓越有韩国泡菜汤的味道。白种元晚餐吃的是炖鱼，还在在炖鱼中加入啤酒

街头美食斗士第二季：

不仅充分发挥第一季的优点——土著化的美食之旅和感性的影像美，但同时又有所创新。第一是在更加多样的城市里进行街头美食之旅：访问墨西哥城、纽约等具有显著饮食文化差异的城市，弥补了第一季以亚洲为主的遗憾；第二是更加丰盛的白种元饮食文化纪行：白种元从街边小吃的背景中深入，用插图和影像展现他对土耳其、美国等不同国家的文化的广泛了解，完成了一整套都市旅行百科，易于观众理解。

豆瓣9.4高分美食纪录片《街头美食斗士》