危险和冒险对艾德而言并不陌生，然而他即将面临人生最大的挑战。他将在无人岛上独力求生，并且几乎没有任何装备。这是对於生理与心理都更加艰难的挑战，而正因为如此艰难，至今仍未有人这样做过。节目全程由艾德亲自拍摄，是电视史上最真实的求生系列节目。Discovery频道的另一位冒险家，《荒野求生秘技》（Man vs. Wild）与《贝尔之逃生档案》（Bear Grylls: Escape From Hell）的主持人贝尔吉罗斯（就是贝爷，大陆一般译成贝尔·格里尔斯，Bear Grylls），就形容艾德的冒险是「当代有史以来最大胆的冒险之旅」。
从降落在欧罗路亚岛的那一刻开始，艾德就必须立刻设法求生。艾德没有工具、配粮或衣物的支援，也没有拍摄小组的陪伴或援助；他必须借助深度的心灵探索并克服恐惧，快速列出先后顺序。过去的求生训练与知识即将派上用场：他必须征服这座小岛，完全自立自强，克服有限的资源、令人窒息的不适感、孤独与神秘的岛屿生物，
面对难熬的热带酷热，艾德一抵达就必须在几小时内找到饮用水，否则冒险还没开始，他就会陷入脱水窘境。如果没有水，他只能存活三天；如果没有进食，他只能存活三周。由於四周都是美丽的热带珊瑚礁，艾德必须制作渔网或鱼叉想办法捕鱼，但他也必须避开栖息在小岛附近的致命鲨鱼。此外，他也必须设法生火、建造适当的遮蔽所好躲避危险。
艾德的技巧、韧性与决心是否足以让他撑过为期60天的挑战？在没有遮蔽所与防晒用品的情况下，他将如何应付白天的炙人高温与夜里的陡降低温？他最大的困难会是缺少淡水与稳定的蛋白质来源？还是连续两个月不见人影的孤寂煎熬？
寻找饮水 Stranded
探险家艾德史塔佛在斐济偏远的无人岛欧罗路亚岛上奋力求生。他没有任何资源，所以必须尽快列出饮用水、遮蔽所、食物与火的优先顺序，才有机会完成60天的求生挑战。椰子是他的主食，但是他疯狂地寻找可靠的水源与食物，只要是能吃的东西他都不放过：包括生壁虎。随著唯一的水源渐渐乾涸，史塔佛面临脱水的威胁，幸好一场及时雨解救了他，也让他拥有他所需要的激励，终於成功生起他亟需的火堆。
遮风挡雨 Give Me Shelter
艾德抵达小岛已经两周，除了记录求生过程的摄影机之外，他什麼资源也没有。随著雨季降临，他必须尽快搬离露天的洞穴，迁移到内陆打造遮蔽所。他只用一片蚌壳砍树，非常耗费体力。更糟的是，他一直处於挨饿和脱水的状态。随著艾德的生理健康逐渐恶化，他的心理状态也一样，因为寂寞也开始对他造成影响。他不得不深入探索自己的灵魂，找到继续求生的动力。
投身鲨鱼海 Swimming with Sharks
《只身在荒岛》即将结束，艾德的60天挑战已完成一半。这个挑战比他想像的更加艰难，但是他已征服了这座小岛，从每天只能奋力求生进步到可以过著舒适的生活。他精心打造了一个遮蔽所，也无须再辛苦地寻找饮用水，但是如果能再做到两件事，他的生活会更加舒适。他能否顺利捕杀并吃到岛上的野生山羊？或是克服对鲨鱼的恐惧，大胆乘坐竹筏前往珊瑚礁捕捉鲨鱼？
经验分享 Ed Bares All
在荒岛上生存了60天后，艾德平安返家，诉说这段奇妙的荒岛探险之旅：过程中的高低起伏，以及他对求生和自己多了哪些认识。他将分享荒岛生活经验的前后感想，以及这场实验对他产生了哪些持续至今的影响。
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