通过揭示消费者需求如何推动全球海产品经济的发展，揭露了廉价鱼的高昂成本以及威胁当地渔业社区和公众健康的力量。今天，我们91%的鱼是进口的，美国被60亿吨进口海产品淹没。全美国的消费者吃得津津有味，却不知道对来自遥远海洋的五种鱼类的需求给我们的海岸带来了可怕的后果。《鱼与人》通过揭示我们作为消费者的选择是如何推动全球海鲜贸易的，揭露了现代海鲜经济中廉价鱼的高成本以及威胁当地渔业社区和公众健康的力量。但是，一场新的运动正在进行中--这是一个让鱼和渔民都回归可持续性的机会。依靠当地社区的发展，先锋渔民和知名厨师正在领导一个革命性的新模式，一个基于当地季节性可持续鱼类的 "每日渔获 "的复兴--介绍消费者发现新品种的传奇海鲜，并重新将我们与那些冒着生命危险收获海洋财富的人联系起来。
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