长期运行的烹饪热返回一个季节,这是所有关于比萨饼。从波特兰到凤凰城,从意大利到日本,走进厨师们的厨房,他们的创造力将这道普通的菜肴提升为一种艺术形式,通过他们独特的口味,鼓舞人心的背景,以及创造完美切片的热情。
• 特色厨师:克里斯·比安科(亚利桑那州凤凰城)、加布里埃尔·邦齐(意大利罗马)、安·金(明尼苏达州明尼阿波利斯)、佛朗哥·佩佩(意大利卡亚佐)、今井义弘(日本京都)、萨拉·明尼克(俄勒冈州波特兰)。
头一次看一个纪录片感觉自己在看书,《Kinfolk》《Drift》之类的那种,视觉上太享受了。第一集凤凰城pizza之王的人生和观念就好像随便一个普通人,但是又和我们每个人一样,有着独一无二执着。
片中的pizza看起来实在是太美好了,想象着每一种食材、原料都是Chris亲手选择,甚至pizza也大多经过他的手,味蕾的滤镜就直接加上去了。
当医生说要活下去就要别做pizza,Chris怎么选择?我觉得生活中这是我们每个人都会面临的选择。没有对错之分,只需要遵从自己的内心。
看着片尾老Chris在夕阳中漫步,远眺沙漠尽头,感谢沙漠changed his life in the best way,不知为什么让我想起Don Corleone生命的最后时刻。只要有信仰,那么生命的终结,并不会阻止精神和梦想的延续。
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