《寻找黔味》是一档美食类纪录片,该片主题围绕寻找贵州美食为主线,将视线聚焦在贵州多个城市的美食小吃,以演员为线索,探寻贵州内各地美食及风味小吃,利用全新的角度去解读贵州美食文化,汇集各地方经典美食,特色小吃,街边美味,特色农家菜等。
通过摄像机,由该美食负责人现场讲述介绍美食起源或美食故事,记录美食选材,加工,制作全过程,以及采访食客的感受。谱写了贵州人的美味人生和近百道“黔”味的精彩故事,展示了贵州美食鲜明而厚重的地域文化特质,民族文化风采,以此呈现出贵州人独特的人文气质和精神基因,追随梦想的事迹,更是表达了贵州游子远在他乡,深深牵动着游子的挂念家乡的心情。一点一滴,一步一个脚印,“黔”味,从心开始,寻找属于您的“黔”味记忆。
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