PTS公视《未来城市：垂直农场 Les villes du futur - Les fermes verticales 2014》是一部深入探讨垂直农场概念及其在未来城市发展中的应用的纪录片。随着全球人口的不断增长，预计到2050年，将有七成的人口居住在城市。这一趋势对城市的食物供应提出了巨大的挑战。传统的土壤耕作方式已经无法满足如此庞大的需求，因此，垂直农场作为一种创新的农业解决方案应运而生。
垂直农场的概念
定义：垂直农场是在高层建筑中进行农业生产的一种方式。通过在建筑物的多层空间内种植作物，垂直农场能够极大地提高土地利用率。
技术：使用营养液代替土壤，用LED灯取代阳光，这些技术使得农作物可以在密闭的空间内高效生长。
节约土地：通过垂直种植，可以在有限的空间内种植更多的作物，减少了对传统农田的需求。
节约用水：垂直农场的用水量仅为传统土壤种植的十分之一，大大提高了水资源的利用效率。
缩短食物里程：垂直农场可以建在城市中心，实现“楼上种菜，楼下卖菜”，大大缩短了食物从生产到消费的距离，减少了运输过程中的资源浪费。
环境友好：垂直农场减少了化肥和农药的使用，有助于环境保护。
生产成本高：目前，垂直农场的建设和运营成本较高，尤其是在能源消耗方面。LED灯和其他设备的运行需要大量的电力，这使得垂直农场的产品价格相对较高，只能为少数高端消费者服务。
技术和管理要求高：垂直农场需要先进的技术和严格的管理，以确保作物的健康生长。这需要专业的技术人员和高水平的管理团队。
亚洲大都市的支持：全球人口最多的城市中有四分之三分布在亚洲，这些城市面临巨大的人口压力和食物供应挑战。因此，亚洲的大都市，如东京、首尔、上海等，都在积极支持垂直农场的发展。
技术创新：随着技术的进步和成本的降低，垂直农场有望在未来变得更加普及和经济实惠，从而为更多人提供新鲜、健康的食品。
新加坡：新加坡是一个典型的垂直农场发展成功的例子。由于土地资源有限，新加坡政府大力推动垂直农场的发展，已经在多个高层建筑中成功实施了垂直农业项目。
美国：在美国，一些创业公司如AeroFarms和BrightFarms已经在大城市中建立了大型的垂直农场，为当地居民提供新鲜的蔬菜和水果。
PTS公视《未来城市：垂直农场 Les villes du futur - Les fermes verticales 2014》通过丰富的实例和专家访谈，展示了垂直农场在解决城市食物供应问题上的巨大潜力。尽管目前仍面临一些挑战，但随着技术的不断进步和政策的支持，垂直农场有望成为未来城市农业的重要组成部分，为全球人口的可持续发展做出重要贡献。
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