《蜜糖谎言/糖衣 Sugar Coated》是加拿大制作的一部纪录片，深入探讨了制糖业如何通过公关策略和科学操控来掩盖其产品对公共健康的负面影响。以下是该纪录片的主要内容和主题概述：
1. 制糖业的崛起与影响
纪录片从1970年代开始，揭示了制糖业如何通过增加产品甜度来扩大其全球市场。随着肥胖、糖尿病和心脏病等健康问题的增加，制糖业面临越来越多的批评和质疑。
2. 公关策略与科学操控
制糖业通过秘密的公关活动，试图转移公众对其产品负面影响的注意力。他们利用科学研究来支持其立场，甚至操控研究结果，以掩盖糖对健康的危害。
3. 健康危机的爆发
纪录片展示了肥胖和相关疾病在全球范围内的爆发，特别是儿童脂肪肝病例的增加。医生和科学家开始公开质疑制糖业的做法，并呼吁对其进行更严格的监管。
4. 科学家的声音
小儿内分泌医师罗伯·卢斯提是纪录片中的关键人物之一，他通过YouTube视频《糖：逆耳之实》（Sugar: The Bitter Truth）向公众揭示了糖的危害。他的视频获得了数百万次的观看，成为反对制糖业的重要声音。
5. 法律与政策应对
纪录片还探讨了法律和政策层面的应对措施。一些国家开始采取行动，如日本政府颁布了严格的新法令，旨在控制国民腰围，以应对日益严重的健康危机。
《蜜糖谎言/糖衣》不仅揭示了制糖业如何通过公关和科学操控来掩盖其产品的负面影响，还强调了公众健康面临的严重威胁。它鼓励观众重新审视日常饮食中的糖分摄入，并呼吁更严格的监管和透明度。
这部纪录片适合所有关心健康、食品工业和公共政策的人。无论是普通消费者、健康专家还是政策制定者，都能从中获得深刻的见解和启示。总的来说，《蜜糖谎言/糖衣》是一部引人深思的纪录片，它通过揭示制糖业的秘密策略，提醒我们关注食品工业对公共健康的深远影响，并呼吁社会采取行动来保护公众健康。
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