目前只有2集 暂缺第三集
《未来的食物》在过去的一年中,我们在三大洲都看到了食品骚乱,食品通胀飙升,专家预测到2050年,如果情况不改变,我们将会看到全球大规模饥荒。本片中,乔治·阿拉加亚环游世界,寻找应对日益严重的全球食品危机的解决方案。从致力于使约克郡市场自给自足的两名妇女,到声称从新西兰进口羊肉对环境更有利的学者,乔治·阿拉加亚会见了那些相信自己知道如何应对未来食品需求翻番的人们。
【印度】
乔治加入了一个马赛族酋长,在他因气候变化而失去的数百头牛的骸骨之间,也会和一位英国农民交谈,了解为什么英国的粮食生产也受到影响。他和古巴的一家人一起吃饭一天,了解未来的石油震荡可能会如何导致饮食的剧烈调整。他访问了印度的粮食筐,会见了现在努力灌溉土地的农民,以及了解为什么肥胖问题在墨西哥失控。
回到英国,乔治调查了人们饮食习惯的问题,发现英国人平均每天进口3000升水。他与顶尖营养学家苏珊·杰布、英国环境、食品和农村事务部长希拉里·本以及诺贝尔奖获得者拉贾克德拉·帕乔里交谈,揭示了我们的食物前景。
【塞内加尔】
乔治前往印度,发现发展中国家饮食的改变如何对世界有限的食物资源施加压力。他了解到,使用作物生产燃料如何影响各大洲的食品供应。乔治然后会见了在肯特郡挣扎着销售水果的农民,以及在肯尼亚的一位英国农民,他正向我们的超市货架运输数吨蔬菜。他还研究了为什么在经过几十年的粮食援助之后,仍然有这么多人死于饥饿。
回到英国,乔治向决策者提出了他发现的事实——从乔治·格林到塞恩斯伯里的负责人贾斯汀·金。他了解到为什么英国牛肉可能为未来的肉类生产提供了一个模式,以及我们对鱼的胃口如何正在剥夺世界的海洋。
【古巴】
在最后一集中,乔治·阿拉加亚前往哈瓦那,了解他们如何在城市的中心种植了一半的水果和蔬菜,调查了“土地抢夺”趋势——富裕国家租赁或购买非洲贫困农民使用的土地——并会见了在一个十年内几乎使产量翻了两番的印度农民。
乔治了解到,我们这个国家如何利用尖端科学来延长季节,回收我们的食物垃圾,甚至在鱼缸里种植生菜,以保证我们餐桌上的食物。他听取了关于转基因食品的争论,并研究了更加未来主义的计划,以将食物摆上我们的餐桌。
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