牛与人类的关系可以追溯到10000多年前，当时的牛被称为原牛。在那个时期，欧洲人的祖先开始驯化原牛，通过精心的培育，原牛逐渐演变成了今天人们所熟知的家牛。牛不仅为人类提供肉食、牛奶和皮革等物质上的帮助，还在耕种、牵引和运输等方面发挥着重要作用，成为人类生活中不可或缺的伙伴。
央视纪录片《奶牛奇遇记 Once Upon a Cow 2016》
这部纪录片深入探讨了牛与人类之间的关系，以三个不同的故事展现了牛的智慧和与人类之间的情感纽带。
努加罗的故事：夏洛来牛努加罗生长在法国莫尔旺高原，面临着家庭的变故和生存的挑战。观众将跟随着努加罗的成长之路，见证它在艰难环境中挣扎求存的故事。
斯特内的故事：布列塔尼黑斑牛斯特内将参加法国国际农业博览会的“选美大赛”，这标志着它第一次出海，展开一段难忘的旅程。观众将看到斯特内在参赛中展现出的魅力和聪明的一面。
加塞列的故事：塔郎泰兹牛加塞列生活在法国瓦努瓦斯国家公园，它渴望成为族群的领袖，担负起领导和保护整个牛群的责任。观众将见证加塞列在攀登高山牧场的过程中展现的智慧和勇气。
这部纪录片通过这三个牛的故事，试图向观众展现牛类的智慧和情感世界，让人们深入了解这些看似普通却有着独特魅力的动物，从而重新审视人类与牛之间的关系和互动。
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