NHK纪录片《世界粮价飞涨的背后 ファンドマネーが食を操る ~穀物高騰の裏で~ 2007》是一部全1集的纪录片。该片不仅揭示了食品安全问题,还深入探讨了日本和世界饭桌面临的更为严重的危机。美国作为支撑日本饭桌的主要粮食供应地区,正在发生巨大变化。生物乙醇作为石油的替代品备受关注,导致大量厂商竞相购买玉米。加上中国、印度等国家消费扩大带来的乙醇需求增加,以及基金资本涌入粮食市场,玉米价格在短短两年内猛涨了两倍。去年秋天,粮食市场的异常波动超出了以往的常识。在宣布大丰收的当天,玉米价格突然飙升,引发基金大举买进。在美国,通过基因改造提高产量的新品种受到热捧,以满足乙醇生产的需求。次级房贷危机爆发后,大豆价格迅速上涨,对日本消费者造成了影响。这部NHK纪录片追踪了全球粮食市场正在发生的重大变化,呈现了粮食市场背后的复杂因素和影响。
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