这部纪录片是一部以美食为主题的系列电视文化纪录片，共分为七集。从“火候”、“刀工”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”和“官府菜”八个角度，全面展示了中国美食的不同侧面，为观众呈现了美食文化传统的饕餮盛宴。这部纪录片以独特的视角，向观众讲述了食材与人之间层层微妙关系。它深入剖析了美食文化传统、技巧以及食材、食器的讲究，将中国美食的博大精深展现得淋漓尽致。当然，在这个系列中也无法避免地展示了令人垂涎的美食。
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