这部纪录片以75岁的调酒师查尔斯舒曼为主角,展示了他多年来在酒吧行业积累的经验和见识。查尔斯舒曼在进入调酒行业之前曾是一名边防人员,并在法国南部的迪厅和酒吧工作过,随后在1982年在慕尼黑开启了自己的美国酒吧。他曾游历于纽约、巴黎、哈瓦那和东京的各种酒吧,还深入了解了鲜为人知的秘密酒吧文化。舒曼对酒吧有着独特的理解,他认为每个酒吧都是一个小宇宙,每一天都呈现出不同的面貌。来来往往的客人为酒吧带来不同的氛围,而酒吧自身的团队则赋予它生命力。这部纪录片可能透过舒曼的视角,以及对酒吧行业的独特见解,展示了酒吧文化的多样性和活力。观众可以通过这部作品,了解酒吧背后的故事和工作人员的努力,以及他们创造出的独特氛围和体验。
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