央视美食纪录片《遇见·橘子红了 2018》开始了以寻找橘子为烹饪元素的美食之旅。沿着橘子传播的方向，制作团队分别前往日本、中国南丰、土耳其和西班牙，在不同饮食文化的影响下，橘子这种普通的水果幻化出迥然不同的视觉和味觉体验。
美食达人田树想开一家橘子主题的餐厅，为了探寻世界上的橘子美食，他叫上多年的好友曹楚枫，展开寻橘之旅。沿着橘子的历史传播路线，两位主人公在世界各地遇见了很多开发橘子潜力的人们，完全颠覆了他们对这种水果最初的认知。
影片以江西省的“世界橘都”南丰县为主要探寻地，并以此辐射全球的最具代表性的产橘城市。探寻足迹涵盖了西班牙瓦伦西亚、日本和歌山县、土耳其博得鲁姆等富有当地特色的餐厅及家庭作坊，并在江西南丰县展开了一场橘文化之旅。
该片将以蜜橘为主线，把南丰放在世界蜜橘版图关注，通过梳理蜜橘、千年傩舞、历史名人曾巩、千年古瓷窑、明清古建等地域文化的历史脉络、文化渊源及其与世界的关联，展现南丰厚重的历史文化底蕴，凸显南丰文化的国内及国际地位。
第一集 寻橘之旅
美食达人田树梦想开一家橘子主题的餐厅，为了探寻世界上的橘子美食，他与好友曹楚枫说走就走，展开寻橘之旅。田树和曹楚枫结伴来到拥有世界上最多米其林餐厅的日本，寻找橘子美食。
第二集 世界橘都
南丰是中国蜜橘之乡，全县有超过70万亩的橘子种植量，现年产达26亿斤，是世界宽皮柑橘种植面积和产量最大的地区，一座名副其实的橘子之城。南丰有着独特的橘园景观，无论在平原还是丘陵，都可以看到大片的橘林。拥有1700多年种橘经验的南丰人，用橘树将这座古朴的小城装扮得如诗如画。
第三集 丝路橘香
沿着橘子这一物种在丝绸之路上的传播路线，田树和曹楚枫来到了土耳其南部沿海的橘子产地博德鲁姆。在这座爱琴海与地中海交界的小城橘园，他俩找到了从中国传来的两种橘子品种。橘子在这里被做成了巧克力、软糖、糕点等食物，甚至还和米饭巧妙地搭配在一起。
第四集 酸甜之味
有着阳光之城美誉的西班牙瓦伦西亚是欧洲的粮仓，田树和曹楚枫在这里的米其林餐厅见识了用橘子制作的顶级创意美食。这里的橘园大都以世袭庄园的形式存在，他俩寻找到了当地的橘子茶与橘子酒，并在一处私人柑橘研究所中，发现了前所未见的橘子品种和收藏。
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